A SAÚDE ESTÁ NA NOSSA MESA

          Somos o que comemos, esta é uma visão de vida pessoal ( minha) em relação a alimentação saudável, e também de muitos nutricionistas, podemos evitar a maioria das doenças, mas com somos seres humanos pecadores, não resistimos a um bom prato de comida, e com ele vem as consequências da nossa gula. Esta reportagem é do caderno Viver Bem de 16/01/ do Jornal NH/RS , e fiz um compremente a reportagem com fotos e algumas informações que acho muito importante para a nossa saúde, não apenas para evitar os tumores, mas para que tenhamos um dia-a-dia mais saudável. Tem dicas muito legal em relação a uma boa alimentação. Pois somos o que comemos.

Fonte: Nutrição em Foco, www.prevencaodecancer.com.br

A SAÚDE ESTÁ NA NOSSA MESA

          Mesmo com inúmeras descobertas da ciência no combate aos tumores malignos nas últimas décadas, o câncer ainda é uma doença que assusta a sociedade, seja pelo índice de mortalidade ou pelo custo financeiro, físico e psicológico que o tratamento causa ao paciente e seus familiares.

          Entretanto, o que as pessoas muitas vezes ignoram é que o desenvolvimento de um câncer  é extremamente lento, levando cerca de dois terços do período de uma vida para se transformar no temido tumor, explica o professor Fernando Moreno, da Faculdade de Ciência Farmacêuticas da USP.

          Segundo ele, a solução é usar esse longo processo de formação a nosso favor, combatendo o tumor enquanto ele ainda não está completamente formado. É aí que entra o papel da alimentação saudável, atuando naquilo que os médicos chamam de quimioprevenção.

          "A quimioprevenção  nada mais é que usar substâncias químicas que combatem o mal antes da progressão  e aparecimento do câncer", explica Moreno. Lógico que essas substâncias podem ser encontradas em farmácias e drogarias, mas por que pagar caro se você pode adquiri-las de uma forma simples e barata na mesa do almoço?

          Se a solução é se alimentar para prevenir, então o brasileiro está, literalmente, bem servido. A tradicional dupla arroz e feijão, presente constante na mesa de todo brasileiro, por exemplo, ajuda a prevenir o câncer oral (tumores que atingem a região da cavidade bucal, da faringe ou da laringe).

          É o que constatou a nutricionista e médica em saúde pública Dirce Maria Lobo Marchioni em sua tese de doutorado defendida no ano passado.

          Na pesquisa foram aplicados questionários sobre os componentes básicos da alimentação de cada indivíduo e a frequência com que eram consumidos. 

          O resultado apontou que as pessoas que consumiam mais arroz e feijão,  uma menor incidência de câncer oral que aquelas com outros tipos de dietas. Segundo a nutricionista, "o feijão é de origem vegetal, tem proteínas, baixas gordura saturada e é rico em substâncias antioxidantes, importantes para a proteção da célula".

OUTRAS RECOMENDAÇÕES...............

 O consumo de frutas, verduras e legumes frescos (em bom estado e com boa higienização) é indicado

Consuma ao mesmo quatro porções diariamente.

Consumo de alimentos naturais e integrais com o mínimo de processamento industrial.....

Opte sempre por alimentos frescos e sem conservantes

Controle a massa corporal obesidade é também um fator de risco

Limitar o consumo de gordura: evite as de origem animal e consuma moderadamente as de origem vegetal (óleo de canola e azeite de oliva são os mais recomendados)

Cuidado com os defumados churrascos e outros alimentos que se encaixam em um dos grupos de risco apresentados lá em cima

Reduza/elimine o consumo de álcool e tabaco

Incluir grãos e cereais no seu cardápio diariamente

E não esqueça de beber dois litros de água todos os dias

ALIMENTOS  QUE PODEM AJUDAR NA PREVENÇÃO DE DOENÇA....
ÓLEO DE COCO

Rico em vitamina E, atua no atraso do envelhecimento celular.

Previne tumores.

Possui ácido láurico, que tem ação antifúngica e antimicrobiana.

Vendido com óleo ou cápsulas - Como óleo, consumir até quatro colheres de sopa ao dia.

Como cápsula, siga a indicação do fabricante ou do seu médico.

CENOURA

Rica em beracaroteno, que evita envelhecimento precoce e diminui risco de doenças cardiovasculares.

Possui vitamina B3 e ácido clorogênico, que ajudam a prevenir o câncer de mama

Carotenóides presentes na cenoura são transformados em vitamina A, muito importante para a visão.

Pode ser usada em saladas, em sucos ou sopas (uma ou duas colheres de sopa por dia)

BATATA-DOCE

Rica em vitamina A. O nutriente é conhecido por sua atuação na prevenção de câncer.

Os benefícios agem diretamente no sistema imunológico.

Apresenta alto teor de vitamina E, essencial para a saúde da pele.

As fibras desse vegetal, concentradas especialmente na casca, ajudam a baixar o colesterol e a melhorar a digestão. O melhor e consumir em salada.

TOMATE

Rico em licopeno, que reduz os risco de câncer de próstata,estômago e pulmão. Ajuda no controle do colesterol.

Consumir dez tomates por semana, seja em saladas ou no preparo de outros alimentos.

o mais indicado é o consumo na forma de molho, para obter melhor resultado, mas sempre um molho bem suave, sem gordura de óleo, usar azeite de oliva ao preparo do molho.

FRUTAS CÍTRICAS

Fontes de vitamina C, atuam no combate do envelhecimento precoce e fortalece o sistema imunológico.

Rica em citrato, que ajuda a prevenir cálculos renais, as frutas cítricas em geral possuem limonóides que atuam na prevenção e controle do câncer, além de estimular o sistema imunológico.

Como consumir - Laranja, tangerina e limão são as principais, recomenda-se de duas a três unidades por dia. O consumo de cítricos inteiros, ou sob forma de suco, permite o aporte de moléculas -permite o aporte de moléculas - polifenóis e terpenos, que tem a capacidade de interferir nos processos responsáveis pelo desenvolvimento do câncer.

SOJA

As isoflavonas presentes na soja são apontadas como os principais compostos capazes de prevenir o aparecimento de vários tipos de câncer. 

Consumir em grãos, molho, tufu, leite de soja.

O FDA, órgão que regulameta a produção de alimentos e medicamentos nos Estados Unidos, recomenda a ingestão diária de 25g de proteína de soja, que corresponde à aproximadamente 60g de grão de soja,para o controle dos níveis de colesterol e triglicerídeos.

SEMENTE DE LINHAÇA

Rica em ômega 3,6 e 9, ajuda a prevenir doenças cardiovasculares.
Diminui a retenção de líquidos no corpo e alivia sintomas do período pré-menstrual.
O ômega 3 é protetor contra as doenças cardiovasculares, pressão alta, trombose, desenvolvimento e crescimento das crianças, doenças auto-imunes.
Aumenta a imunidade devido ao alto poder antioxidante e previne câncer de mama e próstata.
Consumir em sucos, saladas, sopas, vitaminas ou iogurtes. Recomenda-se três colheres de sobremesa por dia.

SUCO DE UVA

Rica em carboidrato, vitaminas B e C, magnésio, potássio, cálcio, fósforo, cobre e iodo, frutas reúne propriedades medicinais.

Fonte do antioxidante resveratrol, presente na casa da uva, elimina os radicais livres e previne doenças cardiovasculares.

Fortalece o sistema imunológico e  ajuda no controle do colesterol. 

Um estudo realizado pela Universidade de llinóis, nos Estados Unidos, mostrou que o suco de uva vermelha teve efeito importante na prevenção do câncer de mama. Consumir um copo de 200ml, ao dia.

OLEAGINOSAS

São alimentos que contêm pouca quantidade de carboidrato e seu impacto sobre os níveis de açúcar do sangue é baixo.

Atuam na prevenção de doenças cardiovasculares,por serem ricas em gorduras insaturadas.]

São fontes de vitaminas E e do complexo B, ferro, fósforo, magnésio, selênio e zinco.

Ajuda no bom funcionamento da tireoide e no sistema imunológico. Seus nutrientes também atuam na prevenção do câncer. Deve-se consumir até 30g por dia de amêndoas, castanhas, nozes, pois são calóricas.

AGORA O NOSSO CHÁ VERDE

ELE É ALIADO NA PERDA DE PESO E GORDURA CORPORAL

Equilíbrio na Vida -  Estilo de vida saudável, associado a uma dieta adequada, prática de exercício físicos, abstinência de bebidas alcoólicas e do tabaco, podem combater a doença além de contribuírem para a melhora da qualidade de vida. Além disso, o consumo de certos alimentos funcionais sitado acima, pode produzir efeitos metabólicos,fisiológicos e benéficos à saúde parece ser muito útil no controle do peso. Enquanto alguns desses alimentos são capazes de promover saciedade, caso das fibras, outros possuem ação termogênica e aumentam a oxidação de gorduras, como é o caso do CHÁ VERDE. (Agência USP)

Este chá e tão bom para saúde que vou escrever somente sobre ele na proxíma reportagem e seus benefícios

Cuide de sua saúde, com muito exercícios físicos, uma alimentação saudável equilibrada e muito amor e carinho, porque você e seu corpo merece.  Pois este corpo e o único que você tem, ele  e só seu e deve ser muito amada e cuidado por você.

Em primeiro lugar seu corpo precisa de  Você, depois por seu Médico e sua Personal Diet, viva feliz com uma alimentação saudável e equilibrada.